Guarda da più vicino
No items found.
L'ippocampo

L'ippocampo

Bao Family. La cucina cinese fra tradizione e modernità

Céline Chung
Céline Chung
Consigliato per

Prezzo

€ 29,90 

In Cina, ogni pasto è sempre un gesto d’amore, un momento sacro di condivisione e un’esplosione di sapori. Da colazione a cena, Bao Family contrasta i preconcetti sulla cucina cinese celebrandone la diversità e l’autenticità. Questo libro, dove la star assoluta è il bao, l’irresistibile panino al vapore farcito, declina in 80 ricette i molteplici aspetti della cucina cinese, fra il dolce e il salato, l’acidulo e il piccante: pancake al cipollotto, insalata di pollo al peperoncino, involtini primavera, zuppa pechinese, anatra laccata, pesce in salsa agrodolce, manzo al cumino, melanzane hongshao, riso alla cantonese… La via che tocca il cuore passa dalla buona tavola!

Riguardo al libro
In Cina, ogni pasto è sempre un gesto d’amore, un momento sacro di condivisione e un’esplosione di sapori. Da colazione a cena, Bao Family contrasta i preconcetti sulla cucina cinese celebrandone la diversità e l’autenticità. Questo libro, dove la star assoluta è il bao, l’irresistibile panino al vapore farcito, declina in 80 ricette i molteplici aspetti della cucina cinese, fra il dolce e il salato, l’acidulo e il piccante: pancake al cipollotto, insalata di pollo al peperoncino, involtini primavera, zuppa pechinese, anatra laccata, pesce in salsa agrodolce, manzo al cumino, melanzane hongshao, riso alla cantonese… La via che tocca il cuore passa dalla buona tavola!
L'autore
Commento della libraria

Altri libri consigliati

A tavola con Jane Austen

Robert Tuesley Anderson
Guido Tommasi editore
Scopri di più

Alla scoperta del giardino segreto

Marta Mc Dowell
L'ippocampo
Scopri di più

Bao Family. La cucina cinese fra tradizione e modernità

Céline Chung
L'ippocampo
Scopri di più

Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutti gli eventi e
le attività in libreria

* indicates required